Gastronomie on Respire Le Mag

Quels sont les plats à privilégier cet été ?

Fri, 25 Aug 2023 07:24:38 +0000

Il est vrai que l’été est la saison des apéros et des soirées arrosées. Il s’agit aussi de la saison qui favorise la prise de poids avec la chaleur et les gourmandises qui sortent de partout. Pour manger sain et sans excès, on vous donne quelques idées des plats ou des aliments à consommer en été.

Crêpière Diabolo : un appareil performant à petit prix

Mon, 03 Aug 2020 14:40:39 +0000

La marque Krampouz est décidément un grand spécialiste des machines à crêpe et propose une très large gamme de choix pour les fans de crêpes que ce soit pour le gouter ou pour le petit déjeuner. Pour ceux qui recherchent un modèle familiale à prix doux, la crêpière Diabolo est l’idéal. Il s’agit d’un appareil pratique et facile d’entretien que tous les membres de la famille peuvent utiliser.

Comment associer le vin à la nourriture chinoise ?

Thu, 19 Mar 2020 06:12:11 +0000

En ce qui concerne les boissons alcoolisées, la bière est souvent présentée comme la boisson de choix pour servir avec la nourriture chinoise. En réalité, les Chinois sont de grands buveurs de vin depuis des siècles. Mais contrairement aux cépages français et italiens les plus connus, les vins chinois traditionnels à base de céréales ne se sont pas complètement répandus à l’ouest. Une partie du problème, mis à part la difficulté relative de trouver du vin chinois, est sa forte teneur en alcool. Par exemple, il y a le fameux Mao Tai: un mélange fougueux de 55 preuves servi à des dignitaires étrangers lors de banquets diplomatiques. Maintenant, c’est vraiment un vin que vous sirotez comme de l’alcool, pas remis en verre.

Cookies : 5 règles pour une cuisson parfaite

Thu, 19 Mar 2020 04:59:27 +0000

Que vous soyez un pâtissier de renom ou un boulanger amateur débutant, en matière de pâtisserie, vous devez savoir une chose: la précision compte avant tout! Parce que c’est une combinaison d’art et de science, vous devez vous assurer que vous faites pleinement justice aux deux aspects, afin que vous puissiez obtenir les résultats souhaités à chaque cuisson.

Si une recette nécessite que vous utilisiez du beurre non salé, utilisez-le et non la variante salée. Si vous devez utiliser du beurre froid, ne faites pas l’erreur de l’utiliser à température ambiante. Lorsqu’on vous demande de plier la pâte, battez-la à vos risques et périls.

Tout ce que vous devez savoir sur le chocolat et son utilisation pour faire des desserts

Thu, 19 Mar 2020 04:58:38 +0000

Il est aimé dans le monde entier et est probablement l’une des premières choses vers lesquelles vous vous tournez lorsque vous essayez de vous sentir mieux après une longue et rude journée. Il a fait l’objet de plusieurs études qui le relient à une bonne santé cardiovasculaire. L’ajout de cet ingrédient à la nourriture lui donne un goût que beaucoup décrivent souvent comme «Divin »!

5 types de fromages que tout le monde devrait connaitre

Thu, 19 Mar 2020 04:29:18 +0000

Ah, ces délicieux morceaux parfumés de bonté qui transforment tous les autres aliments qui les incorporent en friandises célestes! Chauffez-le et il se fond dans une extravagance gluante qui fusionne avec tout ce qu’il est étalé ou servi. Je parle du fromage dans toute sa splendeur.

Que vous mangiez du fromage seul, l’associez à des craquelins, le saupoudrez sur des pâtes ou l’étaliez entre des tranches de pain, c’est toujours un délice. Nos sandwichs, paninis, pizzas et délices grecs américains tels que les spanakopitas et les bougatsas ne seraient pas les mêmes sans l’inclusion du fromage indispensable.